Missions :
- Préparation et conditionnement des saucissons
- Attachage et Bridage des saucissons
- Mise sous filets avec utilisation de clippeuse
- Rinçage des boyaux et mise en place sur le poussoir
- Trempage et mise sur bâton, puis sur balancelle
- Nettoyer et entretenir les équipements de salaison
- Respect des consignes d’Hygiène et de sécurité.
Formation :Une formation agro-alimentaire est la bienvenue.Horaire : 35h/ semaine, du lundi au jeudi : 7h-16h, le vendredi : 7h-12h
isabelle.sarracanie@mljpau.fr