• Assurer la conduite des équipements, les paramétrages et la surveillance d’une ligne de production de chocolats (conditionnement, moulage, extrusion, préparation des intérieurs…) dans le respect des règles de sécurité, de qualité, d’hygiène alimentaire et d’environnement
• Assurer l’entretien, les changements de formats et la maintenance de premier niveau des équipements de production
• Vérifier la conformité des produits sortis de la ligne de production selon les critères qualité en vigueur
• Enregistrer et informer des données relatives à son activité
Niveau BAC professionnel minimum, idéalement MAI, MSMA, électrotechnique ou diplôme en lien avec l’alimentaire (chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, cuisine…)
• Une expérience de conduite de ligne en industrie agro-alimentaire serait un plus
• Rigueur, réactivité, autonomie
• Facilité à communiquer, sens du travail en équipe
• Sens de la sécurité et de la qualité
isabelle.sarracanie@mljpau.fr